人気の冷蔵おせち

来年2018年の新年は本格的なおせち料理を堪能したいという人にとって通販のおせちはとっても便利です。
通販のおせちと言えば冷凍が一般的ですが、最近は解凍の手間がいらない冷蔵のおせちを通販で買う人が増えています。(冷蔵おせちは「生おせち」とも呼ばれています)
冷蔵おせちの良いところは、何といっても作り立てで鮮度が良いので出来立ての味や風味を堪能できることです。
これはこれまでの冷凍おせちにはないメリットと言えます。
冷凍されたおせちは食べる日時に合わせて事前に解凍しないといけません。冷蔵庫や冷暗所などで自然解凍させるのですが、解凍に失敗するとせっかくのおせちの味や風味が損なわれてしまうというリスクもあります。
でも通販で買った冷蔵おせちなら届いたらすぐに食べられるし味や風味が損なわれることもないです。
そういったことが魅力でおせちの冷蔵商品を選ぶ方が多いようです。

 

冷蔵おせちランキング発表!

 

村上元彦シェフのオリジナル入り生おせち3段重・冷蔵
  • 有名ホテル料理長を歴任した村上シェフが調理
  • ロブスター、牛肉サーロイン、鴨肉、豚ロース等の人気食材

 

一流シェフの洋風生おせち(冷蔵)

 

 

冷凍おせちも捨てがたい

冷蔵おせち(生おせち)冷凍おせちに比べても美味しいことや届いてからすぐにでも食べられるという良い点があることは理解されていると思いますが、実は冷蔵されたおせちにもデメリットがあるんです。
一番は日持ちがしないこと、
届いて遅くても2,3日以内には食べきらないといけません。また、届く日も決められていて普通は12月31日が指定されることが多いようです。通販の冷蔵おせちの場合は、配送時間の関係で北海道や九州や離島などの方は、注文できないケースがあります。
こういった冷蔵おせちのデメリットを知れば、今まで通り冷凍おせちでもいいかと考える方もいることでしょう。
嬉しいことにこれまで冷凍おせちのデメリットとなっていた味や風味が落ちてしまうことが、冷凍技術の発達などで生のおせちと変わらないくらいになってきています。
しかも冷凍おせちの方が冷蔵おせちよりも値段が安いということもあるので、まだまだ冷凍おせちは根強いファンがいて毎年通販で購入される方が増えているんだそうです。

 

1万円から2万円台のおせち

お正月くらいはゆっくりしたい〜
一昔前までは、年末にお正月のご馳走の買出しやおせち料理を準備をしたりと忙しない大晦日を過ごしていたお母さんたちも多かったものです。というかこれが日本女性の師走の過ごし方だったのではないでしょうか。

 

最近は徐々にそんな情景も減って行きつつありますね。
でも元旦は豪華な美味しい料理を食べたいとほとんどの人は思っています。
だけど自分で作るのは疲れるし面倒、だから通販でおせちを注文する人がとっても増えているのが今の世の中です。

 

自分でスーパーに行っておせちの食材を買ってきて作るという人もいると思いますが、考えてみると買い物や調理などに掛かる時間、そして食材の材料費など結構なお金を労力を使ってしまいます。
通販おせちは確かに高いですけど、1年間休みなく働いたお母さんのご褒美だと思えば、安いものだと思いませんか。
通販おせちで最も売れている価格帯が1万円〜2万円のおせちです!

 

では、人気の通販おせちを紹介!

 

和風おせち二段重 神田川二段

 

  • こだわりの料理人神田川俊郎氏が監修した和風おせち。
  • 贅沢な素材が使われていて見た目も豪華だから新春を祝うのにピッタリ!
  • 19,980円(消費税込)
  • 送料無料

 

 

 

和風おせち三段重 祥寿

 

 

  • 古くから使われている食材を生かした、日本伝統のおせち。
  • 言うなればおせちの王道です。
  • 16,200円(消費税込)
  • 送料無料

 

 

和洋中おせち三段重 宝生

 

 

  • 和洋中合わせて全43品がぎっしり詰まったおせち。
  • 子供からお年寄りまで家族そろって楽しめるのでご家族が多い家庭におススメ。
  • 16,200円(消費税込)
  • 送料無料

 

 

 

和風おせち三段重 栄寿

 

  • 夫婦二人だけでお正月を迎えるのににもってこい!。
  • 1万円で高級おせちを堪能できます。
  • 10,800円(消費税込)
  • 送料無料

 

 

 

2万円台の高級おせち 人気商品

 

和風おせち 里仙

 

  • 高級和風三段おせち
  • あわびやいくら・車えびなど和食の上質な食品を惜しげもなく使われています
  • 24,840円(消費税込)
  • 送料無料

 

 

和風おせち神田川三段

 

 

  • 神田川俊郎氏監修の贅沢な和風三段おせちです
  • 高級食材を使用
  • 見た目も鮮やか
  • 27,000円
  • 送料無料

 

 

 

 

 

通販でおせち料理を買うときのチェックポイント

人数分にあったおせちを選ぶ

通販でお取り寄せおせちを購入する場合は、お正月に集まる家族や親戚の人数を基にして選ぶと良いでしょう。
おせちの販売ページには必ずこのおせちは何人分用と記載さています。
一般的には二人分なら6.5寸の2段重、3〜4人なら6.5寸の3段重と覚えておきましょう。
因みに5〜6人用としてサイズが1ランク大きくなる8.5寸3段重というのもあります。

 

冷凍おせちと生おせち

通販のおせちには、冷凍と冷蔵があります。
冷凍おせちは、冷凍した状態で宅配されてきます。
なので届いても直ぐに食べる事ができませんから、食べる日から逆算して解凍していくという手間があります。
また一度冷凍してしまうと、どうしても生のままと違って味や風味が落ちてしまいます。
でも最近は、冷凍技術の進歩によりそういった難点も改善されてきています。
生おせちは冷蔵状態で配達されます。
なので届いたその日に食べる事が可能です。
冷凍保存していないので、味や風味など損なわれずに作りたての本来の味を堪能することができます。
価格は生おせちが高く、冷凍おせちが安いです。

 

安全・安心のおせち

人口保存料や合成着色料など添加物ができるだけ使われていないもの、あるいは使われていないものを選びたいものです。
通販おせちの商品紹介ページにはほぼ「合成着色料不使用」などと明記されていますので、そういった部分も注意してみたいものですね。

 

 

お取り寄せおせちに決める際、役立つのがクチコミだと思います。使うとなると、今シーズンリアルに通販したおせち料理の評価も出てくる口コミページは便利ですが、「美味しい」と評されるコメントは個人個人で差があります。さらに、おせち通販の評判も、ホントの生の声であるのか否かを確認することは困難ですから目安くらいにと思っていた方が賢明でしょう。それがあるからこそ、前年の売れていた人気おせちを基にすれば間違いもほとんどありません。
オフィシャルサイトや、おせちランキングサイトのトレンド案内が何かと便利です。でも中にはしっかりした裏付けを持っていなくても出しているホームページもあるので要注意です。
おせちを選択するにしても、いっぱいあってまよっちゃう。決めることができない。というような人少なくありません。そのような時は、公式ウェブサイトで「大ヒット中!」「大人気!」とされるおせちを迷うことなく予約したほうがいいでしょう。
カニのお取り寄せは、うまいといった声のものを選定すれば、失敗が少なくて済むでしょう。と言うのも、カニは、素材のクオリティ、そのサイズと価格を目安にチョイスします。その点おせちは、各々食材、調理法なんかが異なっている為に、カニとは違って、外れおせちを買ってしまう心配は高いのかもしれません。
ウソ偽りなく美味しいおせちに巡りあうなら、何回か複数のおせちの通信販売で予約をして現実に届けられたおせち料理を味わってみることが理想的です。でも、年に一回のみしか予約するタイミングがないおせち通販で、ヘビーユーザーになると思うのは無茶なことで、流行っているおせちを選択することこそが最も失敗の可能性はないと思います。

 

 

 

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